Kandungan Nutrisi ASI

 Keunggulan dan keistimewaan ASI (Air Susu Ibu) sebagai nutrisi untuk bayi sudah tidak diragukan lagi. Nutrisi pada ASI jauh lebih unggul dibandingkan nutrisi lain utuk bayi

Kandungan nutrisi pada ASI
- 90% nya adalah air.
sehingga apabila ada pertanyaan: "perlukah bayi usia ASI eksklusif (0-6 bulan) memerlukan penambahan air putih? Jawabannya adalah bayi ASI  eksklusif tidak perlu lagi mendapat air putih.

- Makronutrien :
   Karbohidrat
       Laktosa adalah karbohidrat utama dalam ASI dan berfungsi sebagai salah satu sumber energi untuk otak. Kadar laktosa ASI 2x lebih tinggi dibandingkan pada susu sapi atau susu formula. Penyerapan laktosa ASI lebih bai dibanding laktosa susu sapi atau susu formula, sehingga sangat jarang menimbulkan diare/ intoleransi pada bayi

Protein
      Protein dalam ASI sangat berbeda komposisi nya dengan susu formula / susu sapi. Protein dalam ASI lebih banyak terdiri dari protein whey dan casein. protein whey ini lebih mudah diserap oleh usus bayi. Susu sapi lebih banyak casein yang lebih sulit dicerna bayi. inilah kenapa susu sapi lebih lama mengenyangkan daripada ASI
     Kualitas Protein ASI juga jauh lebih baik daripada susu formula atau susu sapi, karena pada ASI jenis asam amino nya lebih lengkap dan lebih mudah dicerna.

Lemak
     Lemak omega 3 dan omega 6 yang berperan dalam perkembangan otak bayi banyak dotemukan pada ASI. ASI juga  mengandung asam lemak baik yaitu asam lemak rantai panjang diantaranya DHA dan ARA yang berperan pada perkembangan jaringan saraf dan retina mata.
     ARA dan DHA tidak terdapat di susu sapi, sehingga pada susu formula ditambahkanlah ARA dan DHA ini. Tetapi perlu diingat bahwa sumber ARA dan DHA tidak sebaik pada ASI.
     ASI mengandung asam lemak jenuh dan tak jenuh yang seimbang sehingga baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. susu sapi lebih banyak mengandung lemak jenuh sehingga kurang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.


Oleh Aryono Hendarto dan Keumala Pringgadini
dalam buku Bedah ASI